hverdagsret...

"Det man fokuserer på får man mere af - derfor fokuser, på det der virker!" En læresætning jeg stødte på for et par år siden. Så jeg har selvfølgelig længe forsøgt at fokusere på det positive, de gode historier, det der virker - uden held. Og Ichi - ni - san.. (japansk for 1,2,3) fandt jeg noget at fokusere på, så jeg kunne få mere af det. Sushi! Jeg er gået fuldstændig Sushi. Spiste det første gang på en Japansk restaurant på Island - uden succes. Men da Tim, min mellemste søn er til bl.a. fisk, skaldyr og sushi, måtte vi prøve Sushiya på Bryggen. Det er sgu da for godt. Har spist derfra 5 gange siden jul. Det bliver godt nok lidt dyrt i længden, men det virker! Nigiri, store maki (Kyoto er de bedste), små maki, gunkan m.m. Nu vil jeg til at lave sushi selv. Så kender du et godt sushi-sted, et sushi-fif, links, butikker, restauranter m.m. så del dem endelig med mig.